가시가 하나도 씹히지 않을 만큼 미꾸라지를 곱게 갈아 낸 국물이 걸쭉하고 고소합니다. 밥은 강황을 넣어 노랗게 지어 나오고, 물 대신 상황차를 따라 줍니다. 추어탕은 상황버섯을 기본으로 우렁, 흑마늘, 동충하초가 있고, 간장게장을 곁들인 정식도 있습니다. 추어탕을 먹지 않는 일행은 한우 뚝배기 불고기나 수제돈까스를 시킵니다.
코리아이츠팀 선정 · 편집 코리아이츠팀