차도리가든

춘천식 숯불 닭갈비와 달리, 광양식 닭숯불구이는 닭의 여러 부위를 석쇠에 올려 숯불에 굽습니다. 진틀재에서 장사하던 시절부터 20년 넘게 이어 온 집으로, 지금은 자리를 옮겨 옥룡면 산자락에 있습니다. 양념은 맑은 된장처럼 보이지만 갈비 양념 같은 맛이 진하고, 주문할 때 매운맛 단계를 정합니다. 닭은 염지하지 않아 담백하고 숯향이 은은하게 뱁니다. 반찬은 고기와 어울리는 김치류가 대부분입니다. 참기름과 양념장에 무친 닭육회도 따로 있고, 마지막에는 살이 들어간 뽀얀 닭죽이 나옵니다. 함께 파는 막걸리를 곁들이며, 옥룡계곡 쪽 시골길을 따라 들어가는 곳이라 백운산 나들이 전후에 들르기 좋습니다.