차덕분

차덕분은 인천 중구 은하수로 12 구읍뱃터프라자 8층의 801호부터 803호까지 사용하는 차 전문점입니다. 세 개 호실은 바다 쪽 창을 따라 이어지며, 메인 홀과 안쪽의 작은 두 공간에서 영종도 앞바다와 섬을 바라보는 구조입니다. 창가에는 신발을 벗고 오르는 낮은 평상형 좌석이 있고, 일반 높이의 테이블과 의자도 별도로 놓입니다. 차는 냉차, 잎차, 화차로 나뉩니다. 월광백은 차갑게 우려 내는 차이고, 애기설국은 꽃의 형태와 향을 살린 화차입니다. 경주 홍암차는 잎차로 다루며, 복건성 모리화차는 찻잎에 재스민 향을 입힌 계열입니다. 차는 작은 잔과 주전자, 숙우가 놓인 나무 쟁반에 구성되어 찻잎을 여러 번 우릴 수 있습니다. 다과에는 팥과 버터를 얇은 과자 사이에 끼운 앙버터 모나카, 곶감 안에 호두를 넣고 말아 썬 호두곶감말이, 길게 썬 가래떡을 구운 메뉴가 있습니다. 호지차 실타래빙수는 볶은 차 향을 사용한 가는 얼음 가닥을 층층이 쌓고, 밤 아이스크림은 밤을 사용한 차가운 디저트로 따로 담습니다. 차와 다과는 같은 쟁반 위에서도 찻잔, 주전자, 작은 접시로 용도가 분리됩니다. 실내에는 찻잔과 주전자, 차 도구, 전통 소품을 모아 진열한 선반이 있으며 일부 기물은 판매용으로도 다룹니다. 낮은 창가 평상은 바다를 향하고 일반 테이블은 홀 안쪽에 놓여, 좌석 높이와 시선의 방향이 공간 선택을 가릅니다.