부자피자 1호점

부자피자 1호점은 서울 용산구 한남동에 위치한 진짜 장작을 사용하는 대형 가마에서 피자를 굽는 이탈리아 정통 방식의 화덕 피자 전문점으로, 서울 최고의 피자 명소 중 하나로 꼽힙니다. 장작불에서 나오는 도우의 향과 맛은 일반 오븐과 확연히 다르며, 대표 메뉴인 부자 클라시카는 쫄깃한 도우 위에 신선한 루콜라와 올리브가 올라간 건강하면서도 질리지 않는 피자입니다. 식후 속이 거북하지 않다는 점이 이 집 도우의 최대 장점이며, 아이도 피자 끝부분까지 남기지 않고 먹을 정도로 도우 자체의 완성도가 높습니다. 마르게리타는 정통 나폴리 스타일로 제공되며, 생햄을 올린 피자나 라자냐 등 다른 메뉴도 높은 수준입니다. 사이드 메뉴로는 오징어 튀김(칼라마리 프리티)과 바질 페스토를 곁들인 부자 비쯔의 만족도가 높고, 단호박 수프와 부자 샐러드도 추천 메뉴입니다. 매장이 작고 테이블 수가 적어 평일에도 대기가 생기며, 주말에는 1~2시간 이상 기다리는 경우도 많습니다. 토요일 오전 11시 오픈 직후에 방문하면 비교적 순조롭게 입장할 수 있습니다. 일요일에는 오후 6시 이후 웨이팅이 마감되기도 하므로 일찍 방문하는 것이 좋습니다. 테이크아웃은 대기 없이 받을 수 있고 발레파킹 서비스도 이용 가능합니다.