ソサンッコッケ 서산꽃게

ソウル麻浦区桃花洞の路地に位置するソサンコッケは、カンジャンケジャン（醤油漬けワタリガニ）を主力とする専門店で、予約なしでは席を確保しにくいほど人気の高い蟹醤の名店です。看板メニューのカンジャンケジャンは卵がぎっしり詰まりながらも醤油の塩気が控えめに保たれているのが特徴で、柔らかな身と塩気のある漬けダレの組み合わせがご飯を呼ぶ典型的な「飯泥棒」構成です。ご飯は白米ではなく黒米と豆が混ざった雑穀ご飯で提供され、のりやカムテ（アオサ）に混ぜて包んで食べると香ばしさと旨味がより際立ちます。ケサルジョン（蟹肉チヂミ）・生牡蠣の塩辛・キムチチムなどの小鉢も食材と調理のいずれも丁寧に仕上げられており、汝矣島周辺の有名カンジャンケジャン専門店と比べても小鉢の構成で勝るという評価が多いです。価格は1人あたり4万ウォン前後とカンジャンケジャン専門店の相場として手頃な水準で、予算を考慮する常連客や団体客にも負担が少ない方です。秋のワタリガニシーズンに訪れると卵がぎっしり詰まった蟹醤に出会えます。事前予約で席を確保するのが安心です。専用駐車場がないため前の有料駐車場を利用する必要がある点は事前に頭に入れておいてください。ソウルでカンジャンケジャンツアーを計画しているなら一度は足を運ぶ価値のある店です。