ソルソンシクタン 설성식당

番号札を受け取って待ち、小さな部屋の床に座ると、料理ののった膳がまるごと運ばれてきます。部屋が狭く、見知らぬ人と相席になることもあります。練炭火で焼いた豚プルコギを真ん中に、ヤンニョムケジャン、ホンオ（エイの発酵食品）、クルビ（干しイシモチ）など30品ほどの全羅道のおかずが隙間なく並び、足りないおかずはインターホンで厨房に頼みます。週末は40分から1時間待つのが普通で、それだけ待つ価値があるかは食べた人の間でも意見が分かれます。周辺は練炭プルコギの店が集まる通りで、朝鮮時代の兵営の節制使が叔父の康津郡守に豚肉を振る舞ったという話が由来として伝わっています。