セングクヘジャングク ポンジョム 생극해장국 본점

ネジャンタンには牛の第一胃（ヤン）と第三胃（センマイ）だけが入り、普通サイズでも食べ疲れるほど具が多いです。骨を長く煮出したスープは白く濁り、最初は味が薄めです。辛くするならセルフコーナーのタデギ（唐辛子だれ）や唐辛子油を、白いまま味わうなら塩だけを足します。豆もやしクッパの店のように各テーブルに生卵が置いてあり、熱いスープに溶いて食べます。