料理ジャンル

カフェ

エリア

中区（チュン） , ソウル

住所

Seoul Jung-gu Samildaero9-gil 6 Myeongjinbilding 101호

ロトゥスレプ（LO+US Lab）は、ソウル中区三一大路9キルの明進ビル1階に位置するスペシャルティコーヒー専門店です。国際コーヒー品評会C.O.E（Cup of Excellence）の審査員経験を持つオーナーが運営しており、コーヒー専門家の間でも実力派として知られています。最大の特徴は固定のコーヒー豆メニューが存在しない点で、バリスタが来客の好みを丁寧に聞き取った上で、その日用意された豆の中から最適なものを選んでその場で淹れてくれます。代表ブレンドの「ポクサコッブレンド（复写花ブレンド）」は桃・りんご・花の香りが特徴で、イエメンやエチオピア産の希少なシングルオリジン豆も定期的に登場します。砂糖を加えてフルーツキャンディのような甘さを引き出す独自スタイルのエスプレッソも人気を集めています。価格は豆のグレードや希少性により6,000ウォンから10,000ウォン以上と幅があります。店内はバリスタと向かい合うカウンター席が中心で、抽出の過程を間近に見ながらコーヒーについて自由に話せる雰囲気が整っています。明洞の喧騒からわずかに離れた坂道に位置しており、知る人ぞ知る隠れ家のような静かで落ち着いた空間を提供しています。黄鶴洞に別途ロースティングラボを構え、自家焙煎した豆を使用しています。