ロトゥスレプ 로투스랩

決まった豆のメニューはなく、好みの酸味や香りを伝えると、バリスタがその日の豆から一つ選んで淹れてくれます。看板のボクサッコッ（桃の花）ブレンドは桃とりんご、花の香りが中心で、イエメンやエチオピアのシングルオリジンがよく入ります。砂糖を入れて果物の飴のように飲むエスプレッソは、この店ならではの一杯です。席はバリスタと向き合うカウンターが中心で、抽出を眺めながら話ができます。焙煎は黄鶴洞のロースティングラボで行っています。