パッカパウ 팟카파우

解放村の新興市場の路地、階段を上がった2階の小さな店でパッカパオとトムヤムクンを出します。パッカパオ（ガパオ）はバジルで炒めた豚肉をご飯と目玉焼きにのせた丼で、ナンプラー漬けの唐辛子を少しずつのせるとうま味と辛さが立ちます。席が少ないため、遠隔順番待ちに登録して近くで待つ人がほとんどです。