韓国のタイ料理 - 厳選19件

明洞9キルのビル3階にあり、窓際からは明洞の通りを見下ろせます。カニの身と卵がやわらかいカレーソースに混ざるプーパッポンカリーは、ご飯に一度にかけず少しずつのせるとカニの身の繊維が残ります。パッタイは甘み、塩気、酸味がまんべんなく絡み、汁…

バンコクの夜市を思わせる内装に大きな窓と照明が映える、三角地（サムガクチ）近くのヨンリダンギルの店で、タイ出身のシェフが厨房に立っています。パッタイは細めの米麺でもちもちとしていて、甘じょっぱいソースにエビとピーナッツが入ります。プーニン…

解放村の新興市場の路地、階段を上がった2階の小さな店でパッカパオとトムヤムクンを出します。パッカパオ（ガパオ）はバジルで炒めた豚肉をご飯と目玉焼きにのせた丼で、ナンプラー漬けの唐辛子を少しずつのせるとうま味と辛さが立ちます。席が少ないため…

鳥致院の旧市街の路地にある小さなタイ料理店は、どの皿も量がたっぷりです。小さな入口から迷路のような廊下を抜けると隠れた食堂が現れ、タイ人のご夫婦が営んでいます。プーパッポンカリーは身の詰まったカニにエビやイカが入り、牛肉のクイッティアオ（…

じっくり煮た豚足をご飯にのせたカオカームーは、パサつく部分がなく柔らかく、タレの味付けも控えめで、チンゲン菜が添えられます。海老パッタイには大ぶりの海老が入り、少しピリッとします。厨房とホールはタイ人スタッフが担い、注文は韓国語でやり取り…

席に着くとまず温かいお茶が出ます。牛肉のフォーは白く澄んだスープに牛の胸肉、もやし、青ねぎがたっぷりのり、辛い海鮮チャーハンは海鮮が多めです。世宗湖水公園から歩ける世宗マチビルの3階にあり、店内にはベビーチェアが置かれています。

辛さは数字で選び、2段階は辛ラーメンくらいとされていますが、トムヤムクンのような酸っぱいスープでは同じ段階でも辛く感じます。パッタイはエビを選ぶと、ぷりぷりのエビがたっぷりのります。タイ料理が初めての人には、醤油味の豚肉炒めに似たパッカパ…

ノクサピョン駅1番出口から近く、大きな窓から光が入る店内とテラス席があります。厨房はバンコクの5つ星ホテル出身のシェフが担い、香辛料の香りは強すぎません。パッタイのほか、プーニムパッポンカリーはなめらかなカレーソースで香りがはっきりしてい…

新世界江南のパミエステーション内にあり、高速ターミナル駅から250mほどで、カウンター席があるので買い物の合間に一人で寄れます。パッタイは基本のほか鶏肉やエビをのせたものがあり、プーパッポンカリーはなめらかでうま味のあるソースです。パクチ…

タイ人スタッフが給仕し、壁にはタイ国旗が掛かり、タイ政府から海外のタイ料理店として認められてもいます。ソムタムは青パパイヤが新鮮で辛さがはっきりしており、魚醤の発酵の香りは初めての人には好みが分かれます。麺料理はパッタイ、ラートナー、米麺…

狎鴎亭ロデオの路地にある地下1階の店は、壁一面にタイの屋台の壁画を描いています。牛肉のクイッティアオ（ソコギ・サルグクス）は甘じょっぱく濃いスープに柔らかい牛肉が入り、麺は中太と細麺から指定します。カオカームーはスプーンで切れるほど煮込ん…

パッタイはもちもちの麺に濃いたれが絡み、麺ともやしの追加が無料なので、よく食べる人は最初から麺を多めに頼みます。豚肉のバジル炒めパッカパオ・ムーサップには、炒めた香りの立つ空心菜炒めパックブン・ファイデーンを必ず一緒に頼むよう勧める常連も…

タイ人の料理人が、カレー、スープ、炒め物、サラダ、鍋に分けて約70種類のタイ料理を作ります。プーニムパッポンカリーは殻ごと食べられるソフトシェルクラブを黄色いカレーソースで炒め、殻と身を一緒に噛みしめます。ソムタムもソムタムタイのほかに、…

プーパッポンカリーの揚げガニは柔らかく、カレーソースはほんのりピリ辛です。ご飯はインディカ米でパラッと炊いてあり、ソースを混ぜるのに向いています。パッタイには砕いたピーナッツとレモン汁を混ぜて食べます。味はタイ本場より韓国人の好みに寄せて…

韓国のほかのタイ料理店ほど現地化しておらず、レモングラスなどの香草が強く、酸味、塩気、甘みのどれもがはっきりしています。いちばん名前が挙がるのは、食べやすく切った蟹を揚げて卵入りのカレーソースで絡めたプーパッポンカリーで、パッカパオムーサ…

小さな庭に面した離れのバンガローは、四人以上なら予約して使え、そこでセットを頼むとポラロイド写真を一枚撮ってくれます。屋外なのに冬は温風機が強く効いていて、寒いどころか暑いくらいです。メニューはパッタイやプーパッポンカリーから、カレー、タ…

食事のレシートを持って上の階のカフェへ行くと、ホットのアメリカーノを2杯出してくれ、そこから海雲台と広安大橋が見下ろせます。ほかの飲み物への変更はできません。料理はパイナップル炒飯と空心菜炒めが韓国風に寄せないタイの味で、プーパッポンカリ…

豚の大きな骨を丸ごと載せたピョグクス（骨入りフォー）は、韓国の骨ヘジャンククに入っているのと同じくらいの大きさです。スープにはタイから取り寄せたナンプラー、パームシュガー、タマリンドを使い、香辛料は控えめに抑えています。牛肉のフォー（ソゴ…

簡易椅子と小物でタイの屋台風に飾った店が、スターフィールド高陽のグルメストリートの奥まった位置にあります。タイ式牛肉フォーが中心で、麺をご飯に替える注文もできます。具がぎっしり詰まった揚げ春巻きソイポピアは、韓国でのジャージャー麺と酢豚の…