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オククァハヌチョン 옥과한우촌

Okgwa Hanuchon

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住所
Jeollanam-do Gokseong-gun Osan-myeon Osan-ro 983

谷城郡烏山面のこの店では、自ら飼育した韓牛を使います。焼肉より韓牛生肉ビビンバを目当てにする客が多く、ご飯の上にユッケがたっぷり載ります。韓牛トックは濃い牛骨スープに手作りの餅を入れた一杯です。水冷麺、ビビン冷麺、ユッケビビン冷麺には澄んだソンジクッ(牛の血入りスープ)が付きます。生肉とユッケは味付けが控えめで酒の肴にもなり、冷たいトンチミが添えられます。旧店舗の裏に建てた新しい建物へ移り、屋外の席と広い駐車場があり、祝祭日も営業しています。

韓国焼肉: 料理の参考画像 · Charim
料理の参考画像 · Charim

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