カチュオド 카츠오도

店主が一人で揚げているため、手書きの順番待ちで席に着いてからもカツが出るまで10-15分かかります。窓際の席は一人でも落ち着いて食べられます。肉はミディアムに火を通して肉汁を残し、臭みはほとんどなく、衣は薄めです。上ロースカツは数が少なく正午を過ぎるとすぐ売り切れることが多く、ヒレカツは冷めてもしっとりしています。わさびを少しのせるのが合い、塩とソースで味を変えられます。ご飯、汁物、カクテキ、サラダはおかわり自由です。右利きの客には箸とスプーンを右側に置くほど、細かな気配りが行き届いています。