Camillo Lasagneria カミルロラジャネリア Camillo Lasagneria 카밀로라자네리아

ラグーソースの上でパスタの層をカリッと焼いたエミリアーナラザニアは、よくある重いラザニアより軽く食べられます。生パスタも柱の一つで、バジルアニョロッティはバジルペストを詰めたホウレン草の生地を、バターナッツかぼちゃのピューレにのせます。イカ墨パスタも生麺で、エビとチョリソーオイルを合わせます。メインにはレモンライスとパンナコッタが付きます。オープンキッチンに面した小さな店で、週末の待ち時間を避けるにはCatchTableの予約が便利です。予約客は一人一杯の飲み物の注文が必要です。塩気が強めなので、薄味が好みなら注文時に伝えておきます。