원조할아버지손두부

커다란 덩어리째 따뜻하게 담겨 나오는 순두부는 몽글몽글하고 크리미해, 진한 고소함보다 은은한 단맛이 먼저 옵니다. 간장과 함께 주는 새우젓 소스를 얹어 떠먹고, 남은 순두부에 공기밥과 무채를 넣어 비비면 한 끼가 됩니다. 수분이 적어 단단한 모두부는 김치와 곁들이는데, 식으면 더 단단해지니 나오자마자 먹습니다. 두부와 콩은 국내산이고, 여름에는 콩국수를 냅니다. 막걸리는 종류를 가리지 않고 값이 싸서, 아차산 산행을 마친 사람들이 들러 한잔합니다.