음식 종류

중식

지역

시흥시 , 경기도

주소

경기도 시흥시 신천6길 2-1

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정아각은 경기도 시흥시 신천동에 위치한 중화요리 전문점으로, 시흥 3대 짬뽕집 가운데에서도 최상위로 꼽히는 곳이다.

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정아각은 경기도 시흥시 신천동에 위치한 중화요리 전문점으로, 시흥 3대 짬뽕집 가운데에서도 최상위로 꼽히는 곳이다. 6개 분점을 운영할 만큼 실력이 검증되었으며, 본점은 언제 방문해도 대기 줄이 기본이다. 대기표에 미리 메뉴를 기입하는 시스템으로 운영되어, 자리에 앉으면 비교적 빠르게 음식을 받을 수 있다. 대표 메뉴인 얼큰고기짬뽕은 진하고 깊은 국물에 칼칼한 매운맛이 더해져 해장에도 제격이며, 먹을수록 고소한 풍미가 올라오는 것이 특징이다. 마지막 즈음에는 약간의 버터향이 감지된다는 리뷰도 있다. 바지락짬뽕은 국물 안에 바지락이 대량으로 들어 있어 조개살을 분리해 먹느라 식사 시간이 길어질 정도이며, 면이 가느다란 편이므로 밑에 깔린 면부터 건져 먹는 것이 좋다. 불짜장은 다른 중화요리점에서 흔히 접하기 어려운 한끗 다른 맛으로, 타의 추종을 불허한다는 평가가 많다. 탕수육은 소자 기준 손바닥만 한 두꺼운 고기 덩어리 3개가 나오며, 찹쌀 튀김옷을 입혀 돈까스를 연상시키는 독특한 비주얼이다. 칠리소스를 요청해 찍어 먹으면 매콤하고 바삭한 맛이 극대화된다. 곱빼기를 시키면 양이 상당히 많아지므로 보통 남성 기준으로는 곱빼기를 권장하고, 일반 기준으로는 면 양이 그리 많지 않아 공기밥을 추가하는 것도 방법이다. 전체적으로 간이 다소 강한 편이며, 직원들의 따뜻하고 친절한 응대가 바쁜 와중에도 인상적이라는 평이 일관적이다. 주말이나 점심시간에는 40분 이상 대기가 발생할 수 있다.