건강밥상심마니

건강밥상심마니는 인천 연수구 송도동 송도세종프라자 2층에서 백숙, 삼계탕과 한정식을 내는 한식당입니다. 건강밥상 한정식은 전채와 주요리, 여러 반찬을 순서에 따라 한 상에 놓으며, 흰밥 대신 곤드레돌솥밥을 조합할 수 있습니다. 곤드레돌솥밥은 뜨거운 돌솥 안에서 밥과 곤드레나물을 함께 익혀, 뚜껑을 열면 나물 향과 눌은 쌀의 구수함이 올라옵니다. 일품 돼지갈비 정식은 양념한 갈비를 직화로 구워 반상과 함께 내고, 명품 우대갈비찜 정식은 긴 갈빗대와 두툼한 고기를 특제 양념에 익혀 별도의 큰 접시에 담습니다. 한방녹두닭은 닭과 녹두를 한 그릇에 결합하고, 영약삼계탕은 작은 닭 한 마리가 들어간 뜨거운 국물 요리입니다. 십전대보백숙은 마가목, 사삼, 유근피와 당귀 같은 재료를 넣은 국물에 닭이나 오리를 익히는 공유 메뉴입니다. 황금버섯백숙은 느타리, 표고, 만가닥과 황금팽이버섯을 한 냄비에 넣어 버섯의 모양과 질감을 나눠 먹습니다. 불로장생 샤브샤브는 얇은 쇠고기와 채소를 뜨거운 육수에 익히고, 닭볶음탕 한상은 국내산 닭을 붉은 양념 국물에 끓여 냅니다. 실내에는 식탁과 문으로 구분된 방 좌석이 있으며, 큰 백숙 냄비와 전채 접시, 돌솥밥, 반찬 그릇을 한 상에 펼칠 수 있습니다.