Sasaenghwal
ソウル冠岳区新沙路14ギルの新林洞住宅街の路地奥、地下へ降りる階段の先に位置するフュージョンパスタレストランです。繁華な大通りではなく静かな住宅街に隠れているため常連中心で運営される下町の名店の性格が強く、狭い地下空間ながらインテリアと照明を細やかに整えた居心地の良いデートスポットかつ少人数の集まりの場所として人気があります。キオスク注文方式を採用しており、単純なパスタ専門店ではなくサラダボウルやカツレツのプラッター、リゾット、ピザまでを包括するフュージョンダイニングのコンセプトです。代表メニューの海辺パスタはアサリとエビがたっぷり入ったオイルベースのパスタでハイボールや白ワインとの相性が特によく、シグニチャーメニューの田舎オイルパスタはサムギョプサルを加えてアーリオオーリオに韓食の感性を乗せた個性的な構成が特徴です。感動カツ4種プラッターはカツレツ4種類を一度に味わえるため同行者が多い際の主力メニューとして挙げられ、クスクスバジルチキンサラダボウルはグラノーラとオリーブ、かぼちゃ、ソーセージなど内容が充実しておりシグニチャートマトソースの風味が際立ちます。スーヴィド牛ロースの大麦トマトリゾット、エビのロゼクリームパスタ、トゥームバパスタ、ゴルゴンゾーラピザなど再訪するたびに新たな組み合わせを試せるほどメニューの幅が広く、サイドとして勧めるスコッチエッグは満足度を高める補完メニューとして知られています。ゲイシャ豆のコーヒーまで揃えているため食後のデザートコーヒー一杯で締めくくれる点も強みです。