ッパオジュプ 빠오즈푸

ッパオジュプは、建国大学近くにある中国式点心の専門店です。厨房では中国語が飛び交い、本場の調理法を忠実に守り続けている活気あるお店です。看板メニューの肉バオズは、皮の中に熱々の肉汁が閉じ込められており、ニラバオズも安定した人気があります。焼き餃子の中ではエビ焼き餃子が特に好評で、底はパリッと、中はジューシーに焼き上げられています。麺料理では、ピーナッツの香ばしさと程よい辛さの担々麺や、澄んだスープが特徴のワンタン麺が揃っています。ワンタン麺にはお好みでラー油を加えると、より深みのある味になります。全体的に味付けはしっかりとしています。メニューはリーズナブルな価格設定で、数人で訪れて色々な料理をシェアするのに適しています。午前11時30分の開店と同時に席が埋まることが多いですが、回転が早いため実際の待ち時間はそれほど長くありません。車で訪問する場合は、近隣の公営駐車場を利用すると便利です。