コピハウスマイシャ 커피하우스마이샤

リンゴの木の薪で焙煎した炭火焙煎コーヒーは、熱々よりも少し冷めた頃にウイスキーを思わせる香りが立ちます。合井洞の小さな店で、店主が富士ローヤルの手回し焙煎機で豆を焼き、注文ごとに目の前で一杯ずつ淹れます。エチオピア・シダモはイチゴのような香りがはっきりし、酸味のある一杯を頼むと好みに合う豆を選んでくれます。アンティーク調の店内は席が少なく待つこともありますが、外の食べ物の持ち込みは自由です。クレミナはミルクとコーヒーが香ばしく合わさった飲み物で、デカフェにも変えられます。