トジャバン 더자반

全羅南道霊岩郡三湖邑に位置する焼き魚専門店で、田畑が広がるのどかな田園風景の中にあります。焼き魚盛り合わせ定食を注文すると、ノルウェー産サバ、メバル4匹、カレイ2匹など3種類以上の焼き魚がボリュームたっぷりに提供され、食べきれなかった分は持ち帰りも可能です。太刀魚の煮付けも人気メニューで、味がよく染み込んでおり、ご飯との相性が抜群です。待機の受付時に注文まで同時に済ませるシステムを導入しているため、席に着くとすぐに料理が提供される効率の良さが特徴で、回転率も高いです。サービスで提供されるトルティーヤ生地のゴルゴンゾーラピザに蜂蜜を添えて食べるのがこの店ならではの楽しみで、子供たちからも高い人気を集めています。わかめスープは干しスケトウダラを加えて煮込んでおり、生臭さがなく、あっさりとした上品な味わいです。あわせてサラダバーも利用できます。専用駐車場はありますが、車以外でのアクセスは難しい立地のため、自家用車での訪問が必須となります。平日でも待ち時間が発生するほどの人気店で、家族連れの客が多く訪れます。なお、厨房側の席は換気のために外扉を開放していることがあり、冬場は寒く感じられる場合があるため、座席選びの際にご留意ください。