Downtowner Hannam
ソウル・龍山区大使館路5ギルに位置するダウンタウナー漢南店は、漢南洞・梨泰院一帯を代表するクラフトバーガー専門店である。広々として快適な店内にはアメリカンカジュアルなインテリアが施され、外国人客の割合が高いため本格的なアメリカンダイナーの雰囲気が自然と形成されている。ビーフパティは注文後すぐに焼き上げられ、外側はカリッとキャラメリゼされ中はミディアムの状態を保つことで肉本来の風味が生きている。バンズは柔らかいブリオッシュスタイルで分厚いパティの重みをしっかり支え、全体のバランスに優れている。シグネチャーのアボカドバーガーは厚切りのアボカドスライスがクリーミーにパティと調和し、ダブルバーガーはパティ2枚のずっしりとした存在感にチーズとベーコンが重なり大きな満足感がある。フレッシュバジルモッツァレラバーガーはバジルの爽やかさがパティの香ばしさを下支えしつつすっきりとした後味に仕上がり、一般的な重厚なアメリカンスタイルとは異なる趣がある。サイドメニューのガーリックバターフレンチフライはサクサクの食感に濃厚なニンニク・バターの香りが印象的で、チキンバイツは外カリ中ジューシーの一口サイズで食べやすい。セット注文時にはカップサラダへの変更が可能で、くどさの調整ができる。エビバーガーやチキンアボカドなどメニューの幅が広く、自家製ラガービールも提供される。ピークタイムには10～15分程度の待ちが発生するが、手作りバーガーの性質上調理時間が必要なため余裕を持った訪問が望ましい。一人飯にもデートにも適した雰囲気である。