ピダム 비담

築100年を超える韓屋を改装し、空に開けた中庭を軒下の客席がぐるりと囲みます。垂木や柱をそのまま見せながら、内側の壁と天井にきらめく照明と装飾を加えた空間はiFデザインアワードを受賞しています。椅子席と座敷があり、雨の日は屋根の下から中庭の石畳と軒に落ちる雨を眺められます。かき氷のパッピンス、炒り黒ごまの香りのフクイムジャラテ、グラスの半分ほどまで濃いクリームをのせたビダム・クリームソルティッドラテが定番で、ケーキはチーズケーキなどです。