料理ジャンル

ハンバーガー

エリア

龍山区（ヨンサン） , ソウル

住所

Seoul Yongsan-gu Itaewonro20-gil 24 1층

クイック判断

おすすめポイント

梨泰院駅から250m。

向いている場面

地域の候補比較

訪問メモ

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地図

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梨泰院駅から250m。ソウル・龍山区のイテウォンに位置するスマッシュスタイルの手作りバーガー専門店で、恵化の1号店から始まり新堂、梨泰院など複数の支店に展開しています。バターの香りが豊かでやわらかいバンズの上に、手に取った瞬間から肉汁があふれ出すほどジューシーなパティが載っています。シグネチャーのダブルバックは、やや辛めのソースが脂っこさを抑え、ダブルパティでありながら重さを感じさせません。パティ自体はとろけるような食感で、パサつきは一切ありません。ピクルスがさわやかなアクセントを加え、パイナップル入りのバージョンはフルーティーな調和が楽しめます。厚切りのフライドポテトはしっかりとした歯ごたえでカリッと揚がっており、ファストフード店とは明らかに異なるレベルです。ウィングやテンダーなどのサイドメニューも単品で注文する価値のある品質です。注文カウンターと飲食スペースが分かれており、待機スペースには各種ソース、使い捨て手袋、ウェットティッシュが備えられています。肉汁がかなり溢れるため手袋の着用をおすすめします。セット価格は1万ウォン前半台と手作りバーガーとしては手頃で、店内飲食時にレビューを書くとホットウィングなどのサイドがサービスで提供されます。釜山から足を運ぶ来店客もいるほど全国的な知名度を持ち、スタッフの親切な対応も好評です。