신촌식당

신촌식당은 닭불고기와 녹두백숙을 전문으로 하는 향토 음식점입니다. 허영만 화백의 식객 허영만의 백반기행에 소개되며 전국적으로 이름을 알렸습니다. 경상북도 청송군 진보면 신촌약수길 18에 자리 잡은 이곳은 특히 숯불 향 가득한 닭요리로 정평이 나 있습니다. 대표 메뉴인 닭불고기는 다진 닭고기를 숯불에 구워내어 훈연향이 뚜렷합니다. 아삭한 겉절이와 함께 쌈을 싸서 먹으면 담백하면서도 깔끔합니다. 청송의 특산물인 사과로 담근 사과 깍두기는 지역 색을 잘 보여주는 반찬입니다. 녹두를 갈아 넣어 걸쭉하게 끓여낸 녹두백숙은 한 그릇만으로도 포만감이 큽니다. 성인 2인이 방문할 경우 닭불고기 2인분과 백숙 1인분을 나누어 먹는 구성이 적당합니다. 구이 종류를 더 맛보고 싶다면 닭 날개나 어깨 살 구이를 추가로 주문할 수 있습니다. 가격대가 합리적이라 가성비 면에서 방문객 만족도가 높습니다. 식당 앞 신촌약수터에서는 철분이 함유된 탄산 약수를 직접 시음해 볼 수 있습니다. 주말 점심에는 1시간 이상 대기하는 경우가 많아 오전 11시 이전에 방문하는 것이 좋습니다. 2인 손님은 상대적으로 좌석 배정이 빠르며, 인근 군립청송야송미술관이 있어 식사 전후로 둘러보기 좋습니다.