갱스커피

갱스커피는 충남 보령시 청라면 청성로 143에서 옛 광산 건물과 주변 부지를 카페로 바꾼 공간입니다. 상호의 갱은 광부가 드나들던 갱도를 가리키며, 외벽에는 새 마감으로 덮지 않은 풍화 자국과 거친 표면이 남아 있습니다. 입구 쪽 연못에는 돌을 간격을 두고 놓은 징검다리와 물레방아가 있고, 건물 옆에는 짧은 출렁다리가 물과 정원 위를 연결합니다. 실내는 1층과 2층으로 나뉘며, 큰 통창이 산의 능선과 연못을 창틀 안에 담습니다. 창가 좌석은 낮은 물가를 향하고, 안쪽에는 여러 사람이 둘러앉는 큰 목재 식탁과 소파 좌석이 배치됩니다. 광부 사진과 광산 도구를 다루는 전시 공간은 카페가 사용한 건물의 이전 기능을 실내에서도 이어 줍니다. 별도의 갤러리동과 옛 터널 구간도 부지 안에 남아 있어 주 건물, 전시 공간, 야외 수변 구역이 서로 구분됩니다. 음료에는 에스프레소를 사용하는 아메리카노와 카페라떼, 바닐라라떼, 캐러멜마키아토가 있습니다. 리얼초콜릿라떼는 커피 대신 초콜릿과 우유의 농도를 중심으로 하고, 착즙 파인애플주스는 과즙의 산미와 노란색이 또렷합니다. 노을에이드는 유자와 오미자를 섞어 감귤 향, 붉은 열매의 산미와 두 가지 색감을 한 잔에 담습니다. 베리에이드는 붉고 보랏빛인 베리 음료로 탄산의 기포가 보입니다. 감자빵은 감자 모양의 갈색 겉면 안에 쫀득한 반죽과 부드러운 속을 넣습니다. 진열대에는 페이스트리와 크루아상도 놓여, 층이 갈라지는 버터 반죽과 둥근 감자빵의 형태를 구분합니다. 야외에는 넓은 자리가 연못과 건물 주변으로 펼쳐지고, 물과 산을 향한 좌석은 실내 통창 좌석과 같은 방향의 경관을 공유합니다.