순대 맛집 리스트 52곳 - 지역별 평점 순위 | 3페이지

사골 국물에 시래기를 넣고 끓여, 순대국인데도 닭곰탕을 떠올리게 하는 맑고 구수한 국물이 나옵니다. 곱창김을 한 장 펴서 순대와 고기, 시래기를 싸 먹습니다.

직접 만든 피순대는 단면에 선지와 여러 속재료가 빽빽하게 차 있어 당면 위주 순대보다 속이 묵직합니다. 24시간 영업하고, 칸막이 테이블이 있어 혼자 먹기에도 편합니다. 순대국에는 이 피순대와 부속 고기가 함께 들…

철판에 올려 나오는 이북식 찹쌀순대는 식지 않아, 당면 순대와 달리 찹쌀 속이 끝까지 쫀득합니다. 순대국밥에는 콩나물이 들어가 진한 돼지 국물에 시원한 맛이 더해지고, 순대와 고기, 내장이 부위별로 썰려 넉넉히 담…

중소벤처기업부가 백년가게로 지정한 순대집이고, 먼저 시킬 것은 막창순대입니다. 쫄깃한 막창 껍질 안에 당면과 선지, 고기가 고르게 차 있고 잡내가 나지 않습니다. 순대국밥은 구수하면서 비계가 많지 않고, 얼큰한 국…