トジオンシミ 토지옹심이

オンシミの汁には胡椒がたっぷり入り、最初の一口から胡椒の香りがはっきりします。オンシミカルグクスは切り麺が汁を吸ってとろみが増し、オンシミだけの器は最後までジャガイモの団子だけを噛みしめます。料理の前に麦ご飯が少し出て、ヨルムキムチや大根の和え物と一緒にコチュジャンで混ぜて食べます。ビビンマッククスはたれの味が強めです。