ラカドゥドゥル ネスィビル ハッチキン イテウォンジョム 롸카두들 내쉬빌 핫치킨 이태원점

ロッカドゥードゥル・ナッシュビルホットチキン梨泰院店は、ソウル市龍山区緑莎坪大路40ナキル9にあるチキンバーガー専門店です。緑莎坪駅から坂を上った梨泰院の路地にあり、広くない室内に少数のテーブルを置きます。ザ・クラシックは、ゴマを多く付けて焼いたバンズに、厚い鶏もも肉のフライ、コールスロー、ピクルス、マヨネーズを挟みます。鶏肉にはカイエンペッパー、脂、バターを使うナッシュビル式の味を付け、辛さは0から3まで選べます。1は辛味を低くし、2からカイエンの刺激が明確になります。キャベツとピクルスの酸味、マヨネーズの脂が、揚げ衣と辛い調味料の間に入ります。チーズキンはチキン、チーズ、ソースを中心にし、クラシックより辛味を抑えた方向です。鶏もも肉と鶏胸肉のパティが分かれており、柔らかな肉と締まった肉で選べます。フライドポテトを付けると一食になり、持ち帰りもできます。ただし長く包んでおくと蒸気で揚げ衣が柔らかくなります。二人ならクラシックとチーズキンを一つずつ取り、辛さを変えると、唐辛子、チーズ、コールスローの違いが分かります。夜は席数により待つ場合があり、車にはバレー方式があります。厚い鶏肉、ゴマのバンズ、四段階の辛さ、紫キャベツ、チーズが注文の軸です。