ミップンジェグァ 미쁜제과

済州特別自治道西帰浦市大静邑の道源南路に位置する韓屋（ハノク）ベーカリーカフェです。150坪規模の大型韓屋の本館と、2000坪に及ぶ広い庭園、そして庭園の向こうに広がる済州西部の海までを一つの空間に収めた複合カフェで、大静の薪島（シンド）浦口付近にあり、イルカがよく姿を現す海岸線からも近い場所に位置しています。韓屋の静けさと済州のひらけた自然風景が溶け合い、単なるベーカリーの枠を超え、旅行の途中に立ち寄ってくつろげる憩いの場となっています。 庭園には池や噴水、あずまや、ブランコ、板跳び（ノルティギ）などの伝統的な遊び場が配置されており、子ども連れの家族旅行客に好まれるコースの一つです。売り場の前に長く続くショーケースには、フランス産の有機栽培小麦粉や済州産の食材を使って焼き上げられた多彩なパンが並びます。 シグネチャーメニューは米粉の塩パンで、外はサクサク、中はふんわりともちもちしており、ほのかな塩気がバターの香りとよく合います。「マノン（ニンニク）バゲット」は、外はカリッと中はもっちりとしたバゲットの中にガーリックソースがたっぷり入ったクセになる一品です。また、トウモロコシと玉ねぎ、ピザ用チーズを合わせた「麻薬パン」も人気を集めています。 ドリンクは、マカダミアの香りが際立つ「ミップンクリームコーヒー」が代表的で、独自にブレンドしたクリームと濃厚なエスプレッソの組み合わせが、甘くほろ苦い余韻を残します。みかんジュースやあんぱん、アフォガートなどのメニューも揃っています。 座席はソファラウンジや一般のテーブル席、韓屋ならではの座敷スペースまで種類が豊富で、格子窓から差し込む日差しが木の柱に影を落とす雰囲気が、特有の情緒を醸し出しています。客が集中する時間帯には店内の通路がやや狭く感じられることがあり、人気のパンは午後遅くには売り切れることもあるため、早めの時間の訪問をおすすめします。