ホンデ スジェボゴ プルリノマイトゥ 홍대 수제버거 풀리너마이트

プルリノマイトゥは、ソウル麻浦区ホンイク路に位置する弘大で最も分厚いバーガーとして知られる手作りバーガー専門店です。弘大入口駅から400m。住宅を改装したユニークな外観の店舗で、路地の奥まった場所にあるため初訪問時はやや見つけにくいですが、一度食べると長く記憶に残る店です。この店の核心はずっしりとしたパティから溢れ出る肉汁で、バンズは柔らかくしっとりとしており、豊富なトッピングと特製ソースをしっかりと包み込みます。ラッシュチーズバーガーはぎゅっと押してようやく一口で頬張れるサイズで、ダブルチキンバーガーは一口では食べられないほどの厚みがあります。ホットダブルチキンバーガーはスパイシーなチキンパティが2枚入りで食べ応え十分、ロゼバーガーは濃厚なロゼソースが印象的で、添えられるロゼソース浸しのポテトチップスが独特なサイドメニューです。クリームペッパーバーガーなど季節限定メニューも不定期に登場します。サイドのバッファローウィングも美味しく、少量のフライドポテトが一緒に出てコスパが良いです。生ビールの管理が行き届いておりシェイクも甘くクリーミーで、バーガーとのペアリングが秀逸です。キノコの風味がパティと調和するメニューもあり、多彩な味の変奏を体験できます。天気の良い日には屋外の庭で食事できるスペースも用意されています。弘大には数多くの手作りバーガー店が誕生していますが、その中でも真っ先に思い出される一軒として評価されています。