40년 동안 삼계탕 한 가지만 끓여 와서 인원수만 말하면 주문이 끝납니다. 어린 닭에 찹쌀, 인삼, 대추를 채워 오래 끓이니 살이 뼈에서 쉽게 떨어지고, 국물에는 마늘 향이 또렷합니다. 기본으로 나오는 닭똥집 튀김은 겉이 단단하고 속이 쫄깃해서, 이것 때문에 이 집에 간다는 사람도 있습니다.
코리아이츠팀 선정 · 편집 코리아이츠팀
