2002년부터 미포 달맞이길 입구에서 대구를 붉은 양념 없이 맑게 끓여 왔고, 위층 식당 창가로 해운대 바다 쪽이 보입니다. 대구탕은 뜨거운 뚝배기에 두툼한 살과 뼈에서 우러난 국물이 담겨 나오고, 처음 몇 숟갈은 그대로 먹다가 탁자의 고추 다대기를 풀면 칼칼해집니다. 알말이는 날치알과 맛살을 김으로 감싸 두껍게 만 계란말이라, 톡톡 터지는 알이 부드러운 계란 사이에서 씹힙니다.
코리아이츠팀 선정 · 편집 코리아이츠팀
