심가네칼국수 강남역본점

뼈를 우린 진한 사골 국물에 넓은 손칼국수를 담는 사골칼국수가 기본이고, 수제 접시만두를 따로 시켜 국물에 적셔 먹습니다. 면이 부담스러우면 만두와 국물만 담은 수제 만둣국이나 밥을 만 사골 곰국밥으로 바꾸고, 매운 국물이 당기면 만두피와 소가 풀어진 얼큰 터진만두뚝배기로 갑니다. 계절 메뉴인 콩국수는 차가운 콩 국물에 돼지고기 수육을 곁들입니다. 저녁 모임에는 닭한마리, 묵은지 닭한마리, 닭볶음탕 같은 큰 냄비 요리에 김치전이나 부추전을 더합니다.