간판 이름은 옥수숯불구이인데 옥수칼국수로 불립니다. 1991년부터 굽던 고추장 숯불구이에 손칼국수를 곁들이는 집이라, 달고 매운 숯불 양념을 먹다가 진하지만 기름지지 않은 칼국수 국물로 입을 달랩니다. 손으로 민 면은 탱글하고 쫄깃합니다.
코리아이츠팀 선정 · 편집 코리아이츠팀