해물알탕전문
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- 주소
- 서울특별시 동대문구 295, 30
큰 냄비 안에서 생선 알과 고니가 얼큰한 국물과 함께 끓습니다. 해물알탕이라는 이름과 달리 낙지나 조개가 아니라 알과 고니가 건더기의 중심이고, 알은 씹을 때 낱알이 톡톡 터지는 반면 고니는 매끈하고 부드러워 식감이 갈립니다. 해물동태탕은 동태 살을 발라 국물과 먹는 탕이라 같은 얼큰한 계열이어도 먹는 재미가 다릅니다. 중간 크기 이상의 냄비는 여럿이 나눠 먹는 양입니다. 전농동에서 장안동 장한로2길 골목으로 옮겨 온 가게입니다.