동북회집

동북회집은 동해시 묵호항 수변공원 맞은편 건물 2층에 자리한 회와 물회 전문점입니다. 물회는 가늘게 썬 생선회와 오이, 당근 같은 채소를 그릇에 담고 깨를 올린 뒤 차가운 양념 육수를 더하는 구성입니다. 생선과 채소가 잘게 섞여 숟가락마다 회의 부드러움과 오이의 아삭함이 함께 들어오며, 새콤하고 매운 육수에는 밥을 말아 먹을 수 있습니다. 회밥은 같은 생선회와 채소를 따뜻한 밥, 붉은 양념에 비벼 먹어 차가운 국물이 중심인 물회와 온도와 농도가 다릅니다. 모둠회는 여러 생선을 한 접시에 썰어 내고 문어와 소라 같은 해산물이 곁들여집니다. 뼈를 제거한 가자미회, 가자미조림, 발효시킨 가자미식해도 있어 가자미를 생회, 양념 조림, 발효 반찬으로 각각 접할 수 있습니다. 복지리는 복어 살과 껍질, 곤이를 맑은 국물에 끓여 내며, 복매운탕은 붉고 매운 국물을 사용합니다. 복수육은 국물보다 건더기의 탄력과 살의 결을 중심으로 먹는 메뉴입니다. 기본찬에는 미역줄기, 문어무침, 갓김치, 감자조림처럼 바다 재료와 채소 반찬이 함께 놓입니다. 홀은 계단을 올라간 2층에 있으며 창가와 안쪽에 테이블이 이어집니다. 물회, 회밥, 생선회, 맑은 복국과 매운 복국이 한 메뉴판에 분리되어 있어 차가운 국물, 비빔밥, 생선 조각, 뜨거운 탕 중 원하는 형태를 고를 수 있습니다.