블랑제리코팡
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- 주소
- 서울특별시 마포구 희우정로 115
망원동에서 2017년에 문을 연 이 빵집은 판매대보다 제빵 작업 공간이 더 넓습니다. 상호는 프랑스어로 빵집과 친구를 뜻하는 말을 합쳤습니다. 중심은 바게트와 크루아상이며, 프랑스산 밀가루로 반죽한 바게트는 단면에 큰 기공이 보이고 껍질은 바삭, 속은 쫀쫀하고 촉촉합니다. 크루아상은 기본형 외에 인절미 크루아상이 있습니다. 국내산 통밤을 달게 절여 넣은 네모난 통밤식빵, 크림치즈 위에 바질페스토를 얹은 바질크런치, 달지 않은 반죽에 초콜릿 조각을 넣은 초코바게트도 진열대에 오릅니다.
