プルランジェリコパン 블랑제리코팡

2017年に望遠洞で開店し、小さな店内は売り場より製パンの作業場が広く取られています。店名はフランス語のパン屋と友人を組み合わせたものです。中心はバゲットとクロワッサンで、フランス産小麦粉のバゲットは断面に大きな気泡があり、皮はカリッと、中はしっとり弾力があります。クロワッサンはプレーンと、きな粉餅風のインジョルミがあります。甘く漬けた韓国産の栗を丸ごと入れた四角い食パン、クリームチーズにバジルペーストを重ねたバジルクランチ、甘さを抑えた生地にチョコレート片を入れたチョコバゲットも店頭に出ます。