수영구 맛집 리스트 28곳 - 지도·평점 순위 | 2페이지

삼겹살 기름이 불판에 배어 나오면 그 위에 갈미조개를 올려 같은 불에서 익히는 갈매기조개 삼겹살 구이가 이 집의 중심입니다. 익힌 고기와 조개는 백김치, 깻잎, 절인 무, 김에 한꺼번에 싸 먹고, 조개 샤브샤브는…

손님이 모두 한 방향을 보고 나란히 앉는 다찌 자리라, 세 명 이상이면 옆자리가 함께 비어야 앉습니다. 돼지 뼈를 24시간 넘게 끓인 국물에 살코기나 머릿고기, 또는 둘을 섞어 담고, 같은 국물에 면을 넣은 돼지라…

사장님 이름을 상호로 내건 연탄구이집입니다. 흑돼지 삼겹살을 연탄불에 굽는데, 은은한 연탄 열이 숯불과는 다른 향을 남깁니다. 특수 부위로는 가브리살, 항정살, 갈매기살, 목살을 굽습니다.

생토노레 한 조각에는 캐러멜을 입힌 슈, 통카빈 크림, 피칸 프랄린 크림, 푀이타주, 비스퀴가 켜켜이 쌓여 있어 포크를 내릴 때마다 씹히는 것이 달라집니다. 밀푀유-말차는 구운 푀이타주 사이에 제주 말차 크림과 살…