テジョンデチャンポン 태종대짬뽕

スープに動物性の油と肉を使わないと壁に貼り出しているチャンポンの店です。そのためピリッと辛い赤いスープは、豚の脂でこくを出すチャンポンよりムール貝、テナガダコ、アワビ、イカの味がはっきりします。魚介が入るので菜食メニューではありません。暑い日には薄氷の浮く冷やしチャンポンもあります。