料理ジャンル

サンドイッチ

エリア

麻浦区（マポ） , ソウル

住所

Seoul Mapo-gu Woldeukeopro19-gil 14

ソウル特別市麻浦区の望遠洞に位置するソグムジプ・デリは、自家製のシャルキュトリー（加工肉）とそれらを使用したサンドイッチの専門店です。2010年代半ばのオープン以来、望遠エリアの食文化を牽引する象徴的な存在となっています。看板メニューのジャンボンブールは、香ばしいバゲットにフランス産のイズニバターを塗り、店内で直接製造したジャンボンハムを隙間なく詰め込んで作られます。シンプルな構成ながら素材一つ一つの味が際立ち、程よい塩気とバターのコクが調和しています。サイドのフライドポテトは、自家製のアイオリソースとの相性が抜群です。ライ麦パンにブリスケット、グリュイエールチーズ、ザワークラウトを挟んだルーベンサンドイッチは、より個性的な風味を楽しみたい方に適しています。また、燻製した肩ロースハムを味わうハムステーキプラッターも人気です。店内はテーブルが6卓ほどと小規模なため、平日でも30分から1時間の待ち時間が発生することが一般的です。テイクアウトの場合は待ち時間なく注文が可能で、近隣の公営駐車場を利用してピックアップするスタイルもよく選ばれています。