산촌신쭈꾸미 숙대입구점 산촌신쭈꾸미 숙대입구점

サンチョン・シンチュクミ淑大入口店は、ソウル市龍山区青坡路45ギル6の一階、旧地番の青坡洞3街24-42にある直火イイダコ店です。淑大入口駅8番出口から淑明女子大学方向へ歩きます。光明の森の店舗とは異なり、大学街の小さな客席と持ち帰り及び配達を使います。イイダコは厨房で直火炒めを完成し、卓上では焼きません。火の香り、弾力、食べ進めると残る唐辛子が中心です。一人定食と一人用単品があり、二人は豚肉との定食か相性セットを選びます。相性セットには、イイダコ、冷たいムク汁、卵蒸し、飛び魚卵の包み、ツナおにぎり、おかずが入ります。ムク汁はドングリ寒天、キャベツ、のり、ごまを酸味のある冷たい汁へ入れます。卵蒸しは温かく穏やかな質感です。包みはエゴマの葉へ飛び魚卵、マヨネーズ、イイダコを置きます。ツナとのり入り飯は手袋で小さなおにぎりにします。もやしと大根和えは飯か包みに足します。客席は四、五卓とカウンターで、入口の端末から注文します。一人定食は一万一千ウォン、二人相性セットは三万二千ウォン、豚肉との二人定食は二万六千ウォンからです。ムク汁は五千ウォン、おにぎりは三千五百ウォンからです。小さい客席、端末注文、完成した直火料理、冷たい汁と自作おにぎりがこの支店の構成です。