サンチョン 산촌

サンチョンは、京畿道義王市午前洞652で、おこげ入りの鶏ペクスクとアヒルペクスクを中心に提供する韓国料理店です。鶏またはアヒルを長時間煮ることで肉をやわらかくし、臭みを抑えた状態に調理します。一緒に出すもち米のおこげは弾力のある食感を持ち、煮込んだ肉と汁に香ばしい穀物の味を加えます。鶏とアヒルの二つから主材料を選び、同じヌルンジペクスクの調理形式で注文します。別の料理として、甘味と酸味のあるたれで和えた大皿のそば麺を注文できます。建物は2階建てで、利用者は入口で靴を脱いでから客席へ入ります。1階には子どもが使える遊び場とゲーム機があり、子どもを連れた一行の食事に対応します。子どもは1階の遊び場を利用でき、大人は同じ建物の客席でペクスクを食べる構成です。2階の客席は窓を通じて周囲の屋外景観を見られる位置にあります。1階の遊び設備と2階の景観席は階ごとに役割が分かれています。食事後は別のセルフサービス区域で、コーヒー、膨らませた米菓、アイスクリームを利用者が自分で取れます。店の前と建物周辺には広い専用駐車区域があります。週末や一般的な食事時間に来店が重なると、席が空くまで待つ場合があります。