サミュクカ ポンジョム 삼육가 본점

花サムギョプと花モクサルには表面に細かな切れ目が入り、焼くうちに脂がその隙間から染み出します。サムギョプは脂の層と皮側の弾力、モクサルは詰まった赤身の繊維が持ち味で、焼きと切り分けはスタッフが最後まで担当します。焼肉のあとは、カラシナキムチ冷素麺の冷たい麺と辛い酸味で口の中の脂を切ります。