Korea Eats

コピレプ (커피랩)

Coffee Lab

9.1
★★★★★ 4.5 (412 レビュー)
料理ジャンル
カフェ
住所
Seoul Mapo-gu Wausanro29-gil 14

弘大(ホンデ)のカフェ文化が始まった頃から続く「コピレプ」は、ソウル市麻浦区西橋洞で長年営業しているコーヒー専門店です。天井を埋め尽くすポルタフィルターと落ち着いた暗めの照明が、この店特有の空間を作り出しています。席で直接注文を受け、バリスタが飲み物を運んでくるフルサービス形式を採用しており、良質なレストランのような丁寧なもてなしが感じられます。専門のバリスタが常駐し、抽出技術を要するドリップコーヒーやエスプレッソメニューを揃えています。看板メニューの「西橋洞の昼と夜」は、カクテルグラスにエスプレッソ、溶かしたチョコレート、バニラアイスを合わせたアフォガートです。コーヒーの苦みと甘みが重なり合う構成になっています。マンデリンのシングルエスプレッソを使用したアメリカーノは後味がすっきりしており、ドリップコーヒーは豆の酸味とコクがはっきりと表現されています。夜間はアルコールとコーヒーを掛け合わせたメニューが登場し、落ち着いた雰囲気の中で時間を過ごせます。ローズヒップ・ハイビスカスティーやレモネードといったティーメニュー、チーズケーキや自家製ブラウニーなどのデザートも用意されています。テイクアウト時は割引があり、店内利用ではアメリカーノのお代わりも可能です。住所はソウル特別市麻浦区和牛山路29キル14です。

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