チョンウォンカルグクス マンドゥジョンゴル 정원칼국수 만두전골

マンドゥチョンゴル（餃子鍋）は、野菜の鍋とマンドゥ、カルグクスの麺が別々に出てきます。韓牛の骨スープで先に野菜を煮て、マンドゥに火を通して引き上げ、麺は最後に入れるとどれものびません。マンドゥと麺は毎日店で包み、打っています。餡はあっさりした肉と辛いキムチの二種類で、半々でも頼めます。鍋の前に、キムチと混ぜて食べる麦ご飯が少し出て、サイドにはそば粉のクレープ巻きと、あんこ入りのきび餅があります。