イクソネットゥッ 익선애뜻
Ikseon Aetteut
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- 住所
- Seoul Jongno-gu Donhwamunro11da-gil 24
葉野菜で包んだご飯をカンデンジャン(豚肉と豆腐入りの濃い味噌だれ)の上に並べ、添えられた小さなハサミで切って味噌と一緒にすくって食べます。古い韓屋に砂利や石、植物の日本風の庭を取り入れた空間で、週末は開店前から列ができます。ハンジョン(豚トロ)焼きビビンバは大きめの豚トロに生の卵黄と小ネギをのせ、コチュジャンだれの味が前に出ます。
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