フポ フェスサン 후포회수산

盛り合わせ刺身は、スズキ、マダイ、イシガレイ、身の柔らかいコウドラチ（タウエガジの仲間）など、色も弾力も違う天然魚を一皿に分けて盛り、魚種は季節とその日の入荷で変わります。ムルフェ（冷たい刺身スープ）は二種類です。ユクスムルフェは冷たい甘酸っぱいスープをたっぷり注いですくって食べ、コチュジャンムルフェは汁を減らして唐辛子味噌を刺身と野菜に直接和えるので、より辛くとろりとしています。