フエルゴ 후엘고

塩里洞の急な坂の上にあり、坂道を避けたいときは麻浦10番バスで店の近くまで行けます。看板のマンダリンエスプレッソは、みかんシャーベットに厚いクリームとエスプレッソを重ねた冷たい一杯で、冬のみかんの季節によく合います。エスプレッソ・コンパンナは酸味のとても強い豆にクリームをのせ、混ぜると角が取れます。ハンドドリップはコロンビアの嫌気性発酵ウォッシュトなどシングルオリジンの豆を使い、後味はすっきり軽めです。コーヒーにはこしょうクッキーを合わせます。