ハルメジェチョプクク 할매재첩국

ジェチョプ定食では、小さな淡水貝とニラの澄んだ汁を別に飲み、ご飯は野菜の大鉢と濃いテンジャンで混ぜて食べます。ヒジキやニンニクの芽が混ぜご飯の具になり、サバの煮付けなど魚の副菜が並びますが、内容は時期で替わります。ジェチョプジングッは同じ澄んだ汁で、貝の身を増やした一杯。ジェチョプ丼は味付けした貝を野菜にのせ、ご飯と混ぜます。ハイガイのビビンバ、ムルフェ（冷たい刺身汁）、釜山式の刺身、クァメギ、カタクチイワシの鍋など、分け合う海鮮料理が品書きの残りを占めます。